Sezóna sklizně v Montalcinu. Ideální čas na ochutnávku vína Brunello
Září a říjen jsou měsíce toskánské vendemmie (italský výraz pro sklizeň hroznů). Je to skvělý způsob, jak se dozvědět mnoho o místních vinařských tradicích a také o místní kultuře. Ti, kteří to vyzkoušeli, uvádějí, že atmosféra ve fungujícím vinařství je něco jedinečného! Zažijte vendemmii v Montalcinu a jeho okolí a poznejte kouzlo období sklizně.
Vítejte v Montalcinu, zemi světoznámého vína Brunello
Montalcino je proslulé především svými víny. Vzácnou recepturu fantastického Brunella vynalezl v roce 1888 Ferruccio Biondi Santi a jeho delikátní chuť si od té doby oblíbil celý svět. Mezi nejznámější výrobce vína v oblasti patří Biondi-Santi, Schidione a Banfi. Vydejte se na prohlídku místních vinařství a poznejte tajemství výroby Brunella na vlastní kůži.
Návštěva světoznámého vinařství Castiglion del Bosco
Castiglion del Bosco je světoznámé toskánské vinařství, které se nachází na severozápadě Montalcina. Jeho víno Brunello di Montalcino je na druhém místě v žebříčku 100 nejlepších vín Itálie 2020. Milovníci vína a dokonce i odborníci na víno mají sen alespoň jednou navštívit Castiglion del Bosco, aby viděli, jak víno Brunello vzniká. Zvláštností vinařství je kamenitá půda chudá na živiny, která je ideální pro získávání vín s vynikající strukturou a komplexností.
Poznejte kouzlo Castiglion del Bosco v období sklizně
Je to čas oslav, na který se těší všichni v celém Montalcinu. Během období sklizně budete mít příležitost vidět, kde se odehrává skutečné kouzlo, a to při návštěvě kvasírny a zrárny. Váš osobní odborník na víno vás provede šesti víny Castiglion del Bosco. A na závěr tohoto zážitku budete odměněni talířem místních sýrů, domácími uzeninami, olivovým olejem Castiglion del Bosco a čerstvým chlebem. Před návštěvou vinařství Castiglion del Bosco si nezapomeňte předem rezervovat prohlídku.
Darujte svým blízkým prohlídku vinařství Podere le Ripi
Nedaleko Montalcina se nachází vinařství Podere le Ripi - kolébka tradičních toskánských vín. Vydejte se na prohlídku a poznejte celý příběh vína Podere le Ripi. Během prohlídky začnete na místních vinicích, navštívíte staré vinné sklepy a skončíte v degustační místnosti. Při ochutnávce jemných vín Brunello poznáte, jak se liší chuť jednotlivých vinic, protože každá z nich má jiné geologické vlastnosti. Září, období sklizně, je ideální dobou k poznání tradic sklizně hroznů a ponoření se do toskánské vinařské kultury. Odborníci na víno v Podere le Ripi na vás již čekají na prohlídce vinic.
Zastavte se ve středověkém městě a projděte se dlážděnými uličkami
Navštivte městečko Montalcino, které leží na vrcholu malebných italských kopců. Nachází se na západní straně údolí Orcia, které je zapsáno na seznamu světového dědictví UNESCO. Město se od 16. století téměř nezměnilo a je stále obklopeno původními obrannými hradbami.
Do města můžete přijet třemi způsoby, protože jsou zde 3 vchody: Porta Murelli na severu, Porta Castellana na východě nebo Porta Cervara na jihu. Vaší povinnou zastávkou je zde nejvýznamnější příklad montalcinské středověké architektury - pevnost pětiúhelníkového tvaru. Byla postavena v roce 1361 na znamení přechodu Montalcina pod nadvládu Sieny. Dnes se v pevnosti konají různé festivaly, koncerty a akce, například slavný červencový festival Jazz & Wine.
Sníte o pití vína v Itálii? Pak se vydejte na vinobraní do Toskánska! Navštivte Montalcino a místní vinařství v okolí, abyste se ponořili do procesu výroby vína a zažili jedinečnou chuť vína Brunello, kterou si budete pamatovat navždy.
