Pistoia

Svůdné město s historickými kořeny, které ohromí milovníky umění a tradic. V centru, které se točí kolem jednoho z nejvíce fascinujících katedrálních náměstí v Itálii, se můžete toulat po cestě plné kostelů, kláštěrů, paláců, muzeí a památek. A i na okrajích města jsou krásné vesnice, kostely a opevněné hrady.

Celá oblast je svědectvím toho, že Pistoia byla kdysi významným středověkým městským státem, jehož vliv se šířil daleko za jeho hranice. Je také výborným výchozím bodem pro poznávání okolní krajiny s bohatými lesy, horami a tekoucími řekami.

Přestože je středověké město ve starých zdech Pistoie méně navštěvované než jiná města v Toskánsku, je stále dobře zachovalé a neméně okouzlující.

Dějiny

Pistoria byla centrem galských, ligurských a etruských osad, než se v 6. století př. n. l. stala římskou kolonií podél důležité silnice Via Cassia. Nejkrásnější období Pistoie začalo v roce 1177, kdy se prohlásilo za svobodnou obec. V následujících letech se město stalo důležitým politickým centrem, postavilo zdi a několik veřejných a náboženských budov.

Speciality

Městská kuchyně je založena na jednoduchých ingrediencích, s pokrmy, které jsou rychle připravené, ale mají bohatou chuť. Tato tradice se předává z generace na generaci díky pomalému způsobu stolování a festivalům jídla, které hájí místní kulinářskou kulturu. Zuppa del carcerato (vězeňská polévka), která se připravuje ze starého chleba a masového vývaru, je jedním z tradičních receptů této oblasti.

Piazza del Duomo

Piazza del duomo je nejpůsobivější náměstí Pistoia, jedno z nejstarších v Toskánsku. Leží na úpatí Colli Pisani, přímo v srdci města, a díky svým budovám, památkám a uměleckým dílům pocházejícím z různých období a stylů je skutečným historickým skanzenem.

Náměstí je definováno svými hlavními budovami, které v průběhu staletí charakterizovaly politický a náboženský život města: Palazzo Comunale, Palazzo Pretorio, katedrála San Zeno, Palazzo dei Vescovi, Baptisterium a velkolepá zvonice.