Prato

Město Prato je nádherné římské město, jehož centrum je dědictvím Unesco.

Prato je druhé největší město Toskánska a třetí největší ve střední Itálii po Římě a Florencii.

Území Prata bylo osídleno již v paleolitu a neolitu, jak dokládají archeologické objevy v sousedství Olmo. Tato oblast byla později osídlena Etrusky a poté Římany, kteří ji založili v roce 180 př.nl s názvem „Praetoria“.

Duomo di Prato

Návštěva Duomo di Prato, kostela v centru města, je nutností pro každého, kdo se ve městě ocitne

.

Ohromující katedrála Santo Stefano se nachází v srdci Prata a byla postavena na konci 11. století. Tato katedrála je jedním z nejkrásnějších kostelů v Itálii a nabízí řadu působivých uměleckých děl a exponátů. Fasáda je vyrobena z bílého a černého pruhovaného mramoru, zatímco uvnitř je řada středověkých fresek a jiskřivých mozaiek.

Katedrála byla těžce poškozena během druhé světové války, ale od té doby byla obnovena do své bývalé krásy. Je to stále důležité místo pro bohoslužby, které se zde konají každý týden. Katedrálu můžete navštívit zdarma každý den od 10:00 do 17:00 (od dubna do září do 19:00).

Prato Biscotti

Prato je známé svou úžasnou rozmanitostí kulinářských zázraků a lidé se hrnou do města, aby ochutnali bohatý výběr tradičních jídel. Biscotti jsou sušenky s tvrdou kůrkou, která je plněná různými slanými nebo sladkými přísadami, výsledná chuť je prostě božská. Pravé Biscotti prý pochází z Prata a toto město je proslulé svými sušenkovými výtvory. Zejména obchod Mattei je známý svou tradiční recepturou, která se tu dědí po generace.

Velký počet pekáren v Pratu svědčí o tom, že pečení hraje důležitou roli v kultuře města. Od lahodných dortů až po focacciu. Pokud zrovna držíte dietu, je extrémně těžké odolat pokušení ochutnat.